Was ist eine Frischebox?

1、Erhaltungsprinzip

Frischeboxen dienen vor allem der Konservierung von Lebensmitteln. Ihr Prinzip besteht darin, Luft und Bakterien zu isolieren, das Wachstum von Mikroorganismen zu reduzieren, die Nahrungsatmung zu hemmen, den Nahrungsstoffwechsel zu verlangsamen und so eine Konservierung zu erreichen. Bei den auf dem Markt erhältlichen Frischhalteboxen erfolgt die Konservierung hauptsächlich durch Versiegelung, bei einigen Produkten erfolgt die Konservierung auch durch Vakuumieren.

2、Klassifizierung von Frischhalteboxen

• Nach Funktion klassifiziert

Nur zu Aufbewahrungszwecken, z. B. zum Einlagern von Lebensmitteln in den Kühlschrank usw.;

Es kann nicht nur aufbewahrt, sondern auch für Mahlzeiten verwendet und erhitzt werden (Bento-Box);

• Nach Material sortiert

Kunststoff, üblicherweise PP (Polypropylen, Nr. 5);

Glas, allgemein bekannt als hitzebeständiges Glas mit hohem Borosilikatgehalt;

Edelstahl, üblicherweise Edelstahl 304;

Keramik;

Kunststoff ist das am häufigsten verwendete Material für Frischhalteboxen. Es ist leicht, leicht zu reinigen, relativ gut versiegelt und verfügt über eine Vielzahl von Stilen. Generell sollte es nicht in den Ofen gestellt werden, dabei sind einige Punkte zu beachten:

Beachten Sie hinsichtlich der Mikrowellenerwärmung bitte den im Produkthandbuch angegebenen Einsatzbereich und die Hitzebeständigkeitstemperatur. Zugelassen sind nur solche mit einer Hitzebeständigkeit von 100 °C oder mehr. Informationen zur Genauigkeit finden Sie im Produkthandbuch, da einige Frischhalteboxen möglicherweise nicht geeignet sind.

Was die Sicherheit des Erhitzens von Frischhalteboxen aus Kunststoff betrifft, so ist in der Produktbeschreibung im Allgemeinen angegeben, ob das verwendete Material lebensmittelecht ist und ob es erhitzt werden kann, sofern es sich um eine legitime und zuverlässige Marke handelt.

Zu den gängigen Kunststoffen gehört PP (Polypropylen, Nr. 5), das ungiftig, geruchlos und stoßfest ist und in der Mikrowelle erhitzt werden kann;

Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Glas: gewöhnliches bleifreies Glas und Glas mit hohem Borosilikatgehalt. Gewöhnliches bleifreies Glas gehört zu den hitzebeständigen Gläsern und sollte keinem plötzlichen Erhitzen oder Abkühlen ausgesetzt werden, da es sonst reißen kann. Glas mit hohem Borosilikatgehalt hält Hitzeschocks stand und kann bedenkenlos verwendet werden. Es kann in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzt werden, hat aber im Allgemeinen keine Griffe, also achten Sie darauf, dass es nicht heiß wird.

Edelstahl ist ein metallisches Material und kann nicht in die Mikrowelle gestellt werden. Edelstahl weist eine hohe Festigkeit, hohe Temperaturbeständigkeit, Fall- und Verschleißfestigkeit sowie eine gute Wärmeleitfähigkeit auf.

Geteilt nach Form

Quadrat

Rundheit

Quadratische Frischhaltebox mit höherer Raumausnutzung.

Es gibt immer mehr Arten und Größen von Frischhalteboxen auf dem Markt. Um nicht wählerisch zu sein, sprechen wir darüber, wie man eine Frischhaltebox auswählt.

3、 Wichtige Punkte für die Auswahl einer Frischhaltebox

Für Frischhalteboxen ohne Heizbedarf, beispielsweise zum Mitbringen von Obst zum Ausgehen oder zur Aufbewahrung von kalten Speisen zu Hause, eignen sich Frischhalteboxen aus Kunststoff sehr gut.

For the freshness box that needs to be heated, it is also necessary to distinguish the heating method:

Stainless steel material cannot be heated in a microwave oven, but can be heated using an induction cooker, oven, or stove;

The glass material should be heat-resistant high borosilicate glass, so there is no need to worry about safety. The disadvantage is that it is fragile and heavy;

If it's just for storage, choose a few commonly used sizes that are more practical. It's not recommended to buy sets with too many sizes and shapes, as they are flashy but not practical. If it is still used as a bento box, whether to choose to have compartments depends on personal preference. I still prefer not to have compartments, as they have a larger capacity and do not care about the mixing of dishes. If there are few dishes, they can be packed empty.

Try to choose products from reputable big brands for peace of mind.

4、 Precautions for using fresh-keeping boxes

What should I do if the sealing strip is moldy and how to clean it

Most fresh-keeping boxes have sealing rings, which may become dirty, moldy, and prone to bacterial growth over time. Regular cleaning is necessary. You can remove the sealing ring, soak it in some detergent, brush it with a brush, wash it clean, and then air dry before putting it back on. It is best not to heat the sealing ring with boiling water, as it is prone to deformation and reinstallation may affect the sealing effect.

After understanding all aspects of fresh-keeping boxes, we will recommend some very useful fresh-keeping boxes according to their functions.

5、 Summary

A freshness box is a versatile tool that can help us store vegetables, fruits, and meals at home, preserve vegetables and fruits, and even bring food and fruits with us when we go out. In addition, it can also be a beauty accessory. Since using it, I have fallen in love with it.